La Feria Agroecológica y Festival del Cuy se cumplió con éxito en la explanada del Complejo Ferial “Simón Bolívar”. La actividad es patrocinada por el Municipio de Loja, a través de la Gerencia de Inclusión Económica y Social.
Presencia
La feria en la cual la ciudadanía encuentra productos frescos, cultivados sin químicos y a precios accesibles, mostró un innovador momento como es el “Festival del Cuy”, que contó con la participación de 10 criaderos de la ciudad y de las parroquias del cantón.
El plato que se constituye como uno de los típicos de la región fue saboreado por la ciudadanía que, en forma masiva, atendió la convocatoria de la Municipalidad.
Artesanías
Otro de los componentes que caracterizó a la feria fue la participación de 20 artesanos que mostraron manillas, peluches, collares y prendas de vestir, trabajos elaborados en forma manual.
La activa participación de quienes emprenden en la presentación de productos con valor agregado permitió mostrar vinos, café, miel, mermeladas, postres fríos y otros productos que ya se promocionan en el mercado local. Diez emprendedores hicieron presencia con sus productos.
Vicente Ramos, técnico de la Gerencia de Inclusión Económica, manifestó que con el fin de darle realce a la feria, se convocó a los productores de la parte noroccidental a ser partícipe en la actividad y motivarlos a vender sus productos que son de calidad. “Con estas acciones se permite poner a consideración las potencialidades con las que cuentan las parroquias del cantón”, resaltó.
Criterios
Carmen Cajamarca, expendedora de cuyes preparados, dijo que desde que la Municipalidad le dio la oportunidad de participar en la Feria Agroecológica y ferias libres, han mejorado sus ingresos de manera muy significativa. Añade que le satisface que la ciudadanía disfrute de uno de los platos más apetecidos.
Luis Jiménez, integrante de la asociación “Yo prefiero Chaguarpamba”, dijo que por segunda ocasión participa de la actividad de la cual ha obtenido buenos resultados, ya que le ha sido la oportunidad apropiada para promocionar sus productos que en la actualidad se expenden en diferentes centros comerciales de la ciudad.
La municipalidad con el fin de que esta actividad sea exitosa contribuye con la promoción, carpas, mobiliario y grupos artísticos.
