Feria agroecológica en El Valle

Una nueva forma de promover los productos limpios y la gastronomía ancestral es la Feria Agroecológica y Orgánica  que se realizará el  26 de abril, en la Plaza de  El Valle.  Los productores pondrán a consideración de la ciudadanía verduras, hortalizas,  frutas y la una  variedad de comida típica.

La feria se desarrollará de  08h00 a 16h00 y se prevé replicarla el último domingo de cada mes, con la finalidad de  brindar a la ciudadanía nuevos espacios  para  la adquisición de  los alimentos necesarios en su casa, explica Ronald Freire, coordinador de las Unidades de Comercialización.

El funcionario detalla que existen varias organizaciones de productores inscritas para exponer en el evento. Sostiene que los productos son limpios,   cultivados sin fertilizantes y sobre todo  frescos, directamente desde el huerto al consumidor.

Así también los lojanos podrán degustar de platos típicos como cuy asado, higos, miel con quesillo, caldo de gallina criolla y otros  aperitivos propios de la ciudad y cantón.

Jaime Merchán, representante de la Organización Ecovida, señala que la municipalidad les apoya con espacios en las ferias libres y hoy  con la feria agroecológica, que les permite rescatar las nuevas formas de cultivos, sanos  y que mejoran la calidad de vida de los consumidores.

Merchán menciona  que durante  cuatro años  llevan  investigando las nuevas formas de cultivo, la  adaptación de  las semillas  y  la aplicación de los abonos naturales. Sostiene que en sus parcelas cuentan con 50 especies  que les permiten mantener una armonía entre el ambiente y lo que producen.