En el vestíbulo municipal se acondicionó un espacio para receptar las inscripciones para el Festival de la Colada Morada y Figuras de Pan, que se desarrollará en el mes de octubre. De forma ordenada se acercaron las interesadas a dejar la solicitud que les permita ser parte de este evento gastronómico.
El jueves 24 de septiembre, desde las 8:00, se acercaron las interesadas en participar del festival, portando al solicitud dirigida al Comsiario de Ornato y la copia de la cédula de identidad.
Ruth Yanguana, postulante, indicó que desde hace 24 años participa en esta actividad que se desarrolla una vez al año con ocasión del Día de los Difuntos. Ella ofrece la tradicional colada morada elaborada con la receta de sus ancestros, a eso se suman las figuras de pan que acompañan esta bebida.
El Festival de la Colada Morada se desarrollará del 27 de octubre al 3 de noviembre, precisó David Morocho, director de Turismo. A la vez dijo que la comercialización de estos productos será en las plazas San Sebastián, El Valle y Los Molinos.
Para la adjudicación de los puestos se tomará en cuenta la antigüedad de las postulantes porque algunas de ellas van más de 30 años vendiendo esta bebida tradicional.
