El viernes 17 de octubre, en el salón del Cabildo, se llevó a cabo la capacitación a las adjudicatarias que serán parte del Festival de Colada Morada y Figuras de Pan, esta actividad tiene como propósito fortalecer los conocimientos de las comerciantes en atención al cliente y otras áreas más.
Los temas que se impartieron estaban relacionados con trabajo en equipo, buenas prácticas de manufactura, logística, reglamento, manejo de cilindros de gas y todo lo que conlleva la seguridad.
Un total de 140 adjudicatarias serán parte de este festival que se desarrollará en las plazas de San Sebastián, Los Molinos y El Valle, del 27 de octubre al 2 de noviembre.
David Morocho, director de Turismo, precisó que cursar esta capacitación es uno de los requisitos para acceder a un puesto para la venta de estas delicias, destacó que esta dependencia montará toda la logística en los tres sectores.
Se ha coordinado con la Dirección de Cultura activaciones artísticas durante los días del festival y con ello invitar a la colectividad a pasar momentos en familia y disfrutar de esta bebida tradicional.
Además, el funcionario dio a conocer que con el objetivo de fomentar la participación estudiantil se realizará el concurso interescolar de colada morada con el propósito de rescatar las tradiciones y recetas.
Pueden participar todas las instituciones educativas, las inscripciones están abiertas hasta el 23 octubre.
