Controlaron alimentos preparados durante la romería

La Dirección de Higiene a través de la Coordinación Municipal de Salud realizó controles de alimentos preparados que se expendieron en la parroquia El Cisne y en el tramo Y de Catamayo hasta el barrio Belén con ocasión de la peregrinación de la Virgen.

Durante cuatro días esta dependencia hizo controles higiénico sanitarios de los alimentos  en tiendas, micromercados, restaurantes y puestos en la vía.

Edgar Novillo, responsable de salud, expresó que solicitaron a los adjudicatarios que conserven las mínimas normas de higiene a fin de evitar la contaminación de los productos.  El 20 de agosto, desde las 3H00 realizaron controles en la vía Loja-Catamayo.

"Este día el control se hizo de lado a lado, ni el frío intenso, ni la lluvia impidió nuestro trabajo", puntualiza Novillo.

Resultados

Como resultado de estos operativos se requisó carne de pollo, res y de cerdo en mal estado, además productos caducados y una gran cantidad de guarapo fermentado que no prestaban las condiciones para ser expendidos.

El funcionario señaló que en general las ventas de alimentos se dieron en condiciones aceptables.