Imagen
Fecha
-
Costo
$25
Máximo número de participantes
48 personas
Ponente
Área de Capacitación
La pastelería y la galletería son disciplinas culinarias enfocadas en la elaboración de masas, postres y horneados. Mientras que la pastelería requiere gran precisión técnica y científica para pasteles, cremas y tartas, la galletería se especializa en la creación de galletas con diferentes texturas, requiriendo un control estricto de temperaturas y tiempos de cocción