Duración: 2 meses; desde el 26 de julio al 14 de septiembre de 2025. 100 horas académicas.
Horario de clases: sábados y domingos de 09h00 a 14h00.
Modalidad: Presencial, intensiva.
Capacitador: José Antonio Ponce.
Lugar: Centro de Capacitaciones ubicado en el Centro de Convenciones San Juan de Dios.
Duración: 3 meses; julio, agosto, septiembre de 2025. Del 19 de julio al 4 de octubre.
Horario de clases: sábados de 09h00 a 13h00 y de 14h00 a 17h00.
Modalidad: Presencial, intensiva.
Capacitador: Yerovi Antonio Mora, técnico instructor y fundador de Emprendimientos YAM, ha dedicado su vida a la panadería, pastelería y galletería con un enfoque artesanal y social.
Este curso está dirigido a personas que hayan aprobado el Primer Nivel de Corte y Confección o que cuenten con conocimientos previos en el área, ya que se trata de la continuación del ciclo formativo. A lo largo del curso se fortalecerán técnicas adquiridas previamente y se introducirán nuevos conceptos para perfeccionar el trabajo en confección de prendas.
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