En un entorno donde la calidad y la seguridad son prioritarias, este curso se enfoca en la correcta aplicación de procesos en la producción de bienes, especialmente en sectores como alimentos y productos artesanales. Adoptar estas prácticas no solo garantiza productos de alta calidad, sino que también mejora la competitividad de los emprendimientos locales en mercados nacionales e internacionales, fortaleciendo el tejido productivo de Loja.

En este curso aprenderás lo siguiente: 

La temporada navideña representa una oportunidad excepcional para la comercialización de productos de panadería como panetones, galletas y postres típicos, que tienen alta demanda durante estas fechas. Este curso se centra en enseñar técnicas específicas para la elaboración de productos atractivos y de calidad, además de estrategias para su comercialización.

En este práctico taller aprenderás: 

• Normas de higiene en la cocina.
• Pan popular.
• Panetón.
• Budín navideño.
• Muffin navideño.

El sector de la belleza y cuidado personal se mantiene como uno de los más demandados en el mercado. Este curso permite a los participantes adquirir habilidades prácticas y creativas, esenciales para trabajar en salones de belleza, eventos sociales o iniciar su propio negocio. Además, responde a la creciente necesidad de servicios personalizados en bodas, quinceañeras y eventos especiales, impulsando la generación de ingresos en el ámbito local.

En este curso aprenderás lo siguiente: 

El sector gastronómico es uno de los principales motores de la economía local y nacional, debido a su capacidad de generar empleos y atraer turismo. Sin embargo, el éxito de los establecimientos de comidas y bebidas depende en gran medida de una administración eficiente. Este curso proporciona conocimientos en planificación, control de costos, gestión del personal y estrategias de marketing específicas para este tipo de negocios.

En este curso aprenderás: 

Aprenderás: 

Contenido: 

• Técnicas de bordado.
• Técnicas de crochet.
• Elaboración de diseños a crochet.

En este interesante taller práctico, aprende desde cero a confeccionar: 

• Manteles
• Individuales 
• Porta cubiertos
• Servilletas 
• Cobertores de silla

Contamos con maquinaria industrial en perfecto estado para  que realices tus creaciones.

Profesionales especializados en el área de confección textil.

Asesoría personalizada. 

Curso 100% práctico en el que aprenderás a preparar: 

•  Pollo deshuesado relleno

•  Lomo de cerdo relleno

•  Enrollado de pollo

•  Papa pera

•  Papa duquesa

•  Arroz navideño

•  Ensalada Waldorf

•  Ensalada fresca con jamón

•  Salsa de ciruela

•  Salsa de maracuyá

•  Ponche crema

•  Ponche navideño

Aprenderás lo siguiente: 

Contenido: 

• Normas de higiene en la cocina.
• Manipulación de alimentos. 
• Pan popular.
• Pan de molde navideño.
• Panetón.
• Árbol navideño relleno.
• Tronco navideño.
• Budín navideño.
• Muffin navideño.
• Golden santa bread.

Contenido: 

• Papá Noel.
• Casa del pesebre. 
• San José, María y el niño Jesús.
• Bota navideña en alto relieve.
• Campanas navideñas.
• Vela navideña con luces.

Curso 100% práctico en el que aprenderás: 

Contenido: 

• Toma de medidas.
• Elaboración de patrones.
• Revisión de moldes de calentador y de chompa.
• Terminado de chompa y calentador.
• Presentación de los conjuntos.